דיאטה קטוגנית

מקור האנרגיה הזמין שלנו מגיע מפחמימות. דיאטה קטוגנית היא דיאטה שמבוססת על שומנים. הפחתה דראסטית של פחמימות מביאה את הגוף למצב דמוי צום. במצב כזה, כשרוב הקלוריות מגיעות משומן, השומן הופך לגופי קטו ולאנרגיה ולכן היא קרויה דיאטה קטוגנית. לפעמים צריך להעשיר את הדיאטה בחלבונים כדי למשל לשמור על הגדילה בילדים.

יש מחקרים שמראים שהדיאטה עוזרת לחולי אפילפסיה, אבל במקרים אלה צריך להתאים את הדיאטה באופן מאד קפדני כדי לא לפגוע בגדילה של ילדים. יש אנשים שמנסים את הדיאטה הזו במחלת הסוכרת, מגמה שהוביל בשנות ה- 40 כמדומני, ד"ר ריצ'רד ברנשטיין. הדיאטה קשה מאד לביצוע ובוודאי שאינה מומלצת לאנשים שמבצעים פעילות גופנית וצריכים אנרגיה זמינה, שמגיעה מפחמימות.

Sigal Eilat-Adar PhD, RD