פחמימות אחרי אימון

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי. בריצה ממושכת האנרגיה מגיעה מהגליקוגן שבכבד ואח"כ מהגליקוגן בשריר. אם תאכל רק חלבון אחרי אימון, הוא ילך לאנרגיה במקום לבניית שריר. לכן חשוב ראשית לספק את הפחמימות הנדרשות לבנייה מחודשת של הגליקוגן ורק כשזה מסופק, הגוף ינצל את החלבון לבניית השריר.

ד"ר סיגל אילת-אדר